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Il pubblico che fin dall’inizio ha apprezzato e sostenuto il VisualFood ha spesso e volentieri espresso il desiderio di imparare. I primi video-tutorial di Rita hanno talmente stimolato la curiosità di chi li seguiva da indurli a chiedere che venissero organizzati dei corsi veri e propri presso le diverse località di residenza.

Ad oggi siamo orgogliosi di dire di aver toccato ormai tutte le regioni di Italia, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Le numerose richieste ci hanno anche dato l’opportunità di ampliare l’offerta dei corsi e persino di personalizzarli per i professionisti che richiedevano una preparazione su temi specifici.

Perciò oggi siamo maggiormente in grado di soddisfare ogni livello di richiesta, tramite:

libri e dispense – nel mese di ottobre 2014 è stato pubblicato il primo libro di Rita Loccisano, dal titolo “VisualFood Creare, stupire, gustare”, vero e proprio manifesto della nostra disciplina, contenente la storia, le origini e i principi del VisualFood e un’ampia indroduzione agli attrezzi e alle tecniche fondamentali applicati in pratica e descritti attraverso 24 tutorial fotografici che coprono tutte le possibili declinazioni della nostra food art, dagli stuzzichini, agli antipasti, ai finger food, alla tavola tradizionale e alla cucina per bambini. Per maggiori informazioni consulta la scheda del libro.

Nel febbraio 2015 viene pubblicato il secondo libro di Rita Loccisano W le verdure, edito da Giunti Demetra per la collana Cucina illustrata, tanti piatti belli e buoni per far mangiare le verdure ai bambini. Il libro, di 96 pagine, ha una grafica moderna e giocosa con tante ricette creative, grazie alle quali ogni mamma e ogni papà riusciranno, a realizzare vere e proprie creazioni VisualFood da servire ai propri piccoli gourmet!

Nei nostri Kit sono incluse brochure foto-tutorial per la realizzazione passo passo di Creazioni associate agli strumenti acquistati. Visita anche la sezione strumenti del sito, dove potrai trovare il “dizionario” da consultare per sapere le caratteristiche principali dei “ferri del mestiere” !

formazione on line – disponibile un ampio archivio di videolezioni premium, usufruibili in streaming web high quality, comodamente da casa, quando hai tempo e quante volte vuoi; sono inoltre disponibili tanti tutorial video e foto gratuiti, accedi alla sezione creazioni del sito, costantemente aggiornata di nuove proposte e naviga tra le lezioni disponibili, diverse per complessità, alimento, oggetto, ambito, colori… troverai sicuramente modo di avvicinarti facilmente al VisualFood e di apprendere i segreti per la sua pratica, ed anche la Creazione giusta per ogni situazione !

formazione in aula – vasto catalogo di corsi in aula, organizzati a calendario o su richiesta, relativi a diversi ambiti e di diversa durata; contattaci o contatta lo specialist che ti è più vicino se desideri organizzare un corso presso la tua azienda o casa, ricevere informazioni riguardo la formazione in aula, organizzare un evento….. saremo lieti di risponderti.

Per coloro che aderiscono al programma Visualfoodist, infine, è disponibile un percorso formativo di specializzazione, orientato a fornire le competenze base per la pratica professionale del VisualFood.

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